Prosessen - Brenning

Brenning  •  Kverning og Rensing  •  Steinkverning  •  Pakking og Lagring  •  Temperering og Støping  •  Pakking

Kakao er en frukt som gror i ekvatorbeltet. Som med kaffe har hver type kakaobønne sin personlighet som må taes hensyn til under foredlingen.