DSC_5839.JPG

KAFFESJOKOLADE

I denne platen har vi hevet litt av vår egen espressokaffe oppi steinkvernen sammen med kakaobønnene. Kakaoen er fra Virunga National Park øst i Kongo der de utrydningstruede fjellgorillaene lever. Kakaotrær er blitt plantet langs grensen til parken for å gi et alternativ og bære-kraftig levebrød for bønder i området, i stedet for å felle trær og selge trekull. Slik beskyttes skogen og dermed gorillaene for ulovlig jakt. Når du spiser denne sjokoladen er du med å beskytte disse fine skapningene. www.virunga.org

Kakaobønner fra Kongo 72% Sukker 24% Kaffebønner 4%